Zubereitung:
Türkischer Schwarztee mit Ingwer
Das Wasser in einem Topf sprudelnd aufkochen, den Tee und etwa die Hälfte des grob geschnittenen Ingwers dazu geben und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Das ganze durch ein sehr feines Sieb passieren und in vier Teegläser füllen. Den verbliebenen Ingwer in grobe Würfel schneiden, auf vier kleine Spieße stecken und jeweils in eines der Teegläser geben. Zucker separat reichen.
Berliner- da ist für jeden was drin
Jeder kennt Berliner. Zwar gibt es bisher keine einheitliche Namensgebung, aber das leckere Fettgebäck wird in ganz Deutschland traditionell an Silvester und Karneval verzehrt. Regional wird der Hefeteig ganz unterschiedlich gefüllt. Wir haben uns deshalb für ungefüllte Berliner entschieden, die jeder nach individuellem Geschmack aufpeppen kann. Klassisch wird Erdbeer- oder Aprikosenkonfitüre für die Füllung verwendet. Genauso gut eignen sich aber auch Hagebutten- oder Johannisbeerkonfitüre sowie Varianten mit Nougat-, Vanille- oder Eierlikörcreme.
Es gibt mehr tödliche Autounfälle durch Übermüdung als durch Alkohol. Zuverlässige Messverfahren sollen helfen, die Rate zu senken. Doch das ist nicht leicht.
KÖLN. Wer zu viel Alkohol getrunken hat, sollte nicht Auto fahren. Das dürfte allen klar sein, selbst denen, die sich nicht daran halten.
Zubereitung:
Weißer Glühwein vom Gewürztraminer
Den Wein zusammen mit dem Traubensaft im Topf erhitzen. Die Orange heiß abwaschen und in Scheiben schneiden, zusammen mit dem Honig und sämtlichen Kräutern und Gewürzen dazu geben. Für etwa 15 Minuten ziehen lassen, anschließend durch ein Haarsieb passieren und heiß servieren.
Experteninterview zum Thema
"Das Herz schlägt Alarm - was nun?"
(djd). Interview mit Prof. Dr. med. Klaus Kisters, Chefarzt am St. Anna-Hospital in Herne und Uni-Professor in Münster. Facharzt für Innere Medizin, Nephrologie, Klinische Geriatrie, Hypertensiologie, Intensiv- und Labormedizin, Präsident der Gesellschaft für Magnesium-Forschung und Leiter eines durch die Europäische Hypertonie Gesellschaft (ESH) zertifizierten Blutdruckzentrums.
